網紅的藏寶箱《親子料理-麵疙瘩》
麵疙瘩是ㄧ道我家很喜歡吃的麵食
也很適合親子一起製作
手洗乾淨帶孩子一起來捏黏土吧（誤🤣🤣）
家裡正好有一顆火龍果
就利用火龍果皮打成汁來製作
火龍果皮可是很營養的呢
不要丟好好利用一下
我用來做成顏色鮮艷的麵疙瘩和珍珠粉圓
真是充分地利用一顆火龍果啊
大家也可以利用其他新鮮的食材
來製作麵疙瘩唷！
材料：
火龍果皮汁
南瓜泥
中筋麵粉
比例：
蔬果汁：麵粉=1:2
南瓜泥：麵粉=1:1.5
去慢慢揉成麵糰
太溼加點粉
太乾加點水調整
做法：
1️⃣火龍果皮去掉皮上的綠色花萼片加點水打成汁（南瓜去皮切塊蒸熟）
2️⃣加入中筋麵粉攪拌成團不沾手
（太溼加點粉，太乾加點水）
3️⃣麵糰揉圓蓋上保鮮膜靜置30分鐘鬆弛
4️⃣麵糰切條後，再用手捏成ㄧ小塊1小塊（中間捏一下，就不會太厚不容易熟）
5️⃣煮一鍋滾水放入，煮到麵疙瘩浮起來就是熟了
6️⃣煮熟的麵疙瘩要煮湯或是拿來炒都可以唷
#親子料理
#親子共食
#火龍果皮料理
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